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Il Bar Centrale

Il Bar Centrale è un bar storico, fondato nel 1940, ed è situato nella piazza principale di Sarteano. Il locale, inserito all’interno di un palazzo quattrocentesco, è caratterizzato dalle sue bellissime arcate finemente ristrutturate e dalla sua terrazza che domina la piazza.

L’ambiente interno ed esterno sono pensati per accogliere i suoi ospiti e offrirgli un piacevole momento di relax. All'ambiente accogliente si abbina l'alta qualità dei prodotti di caffetteria e dei cocktails, preparati con attenzione ai piccoli dettagli e alla qualità dei prodotti. L'ultima ristrutturazione ha portato ad un'ampliamento dell'attività aggiungendo un laboratorio di pasticceria rivolto alla preparazione artigianale di pasticceria dolce e salata su ordinazione.

Bar

Caffetteria

Caffetteria

Per viziare i Vostri palati abbiamo scelto una raffinata miscela in grani delle più pregiate qualità Arabica e Robusta, marcata Caffé Esse. Il risultato finale di questa miscela è un espresso di grande equilibrio e rotondità, dall’aroma intenso, dal gusto raffinato e dal corpo intenso e cioccolatoso.

Cocktails

Al Bar Centrale di Sarteano potete scegliere tra un'ampia gamma di cocktails o farVi preparare un cocktail personalizzato secondo i Vostri gusti.

  • Aperol Spritz

    Aperol Spritz

    L'aperitivo per eccelenza preparato con
    Aperol, prosecco, soda e spicchio d'arancia.

  • Caipiroska

    Caipiroska

    Un cocktail brasiliano con forza russa:
    zucchero, lime e vodka.

  • Blue tonic

    Blue tonic

    La tonica in un colore diverso
    blue curacao, acqua tonica e spicchio di limone.

  • Martini Royal

    Martini Royal

    Il piú nobile tra i cocktails composto da
    martini rosato, prosecco, spicchio d’arancia oppure martini bianco, prosecco, foglie di menta

  • Americano

    Americano

    Di nome americano ma italiano dalla nascita:
    campari, vermouth rosso, soda e spicchio d'arancia.

Pasticceria

Su ordinazione la nostra pasticceria prepara dolci e salati. Tutto fatto da noi con tanto amore. I prodotti che utilizziamo sono scelti con molta cura, attenzione che sta alla base di una produzione di qualità.

Storia

1935

1935

Alfredo Bernardini, nonno di Cristina, gestisce una trattoria in piazza Bargagli.
Successivamente apre un caffé nei pressi della chiesa di San Lorenzo.

1940

1940

Durante la Guerra matura l’idea di trasferire l’attività nella piazza principale. Il nuovo Caffé Centrale apre sotto la guida di Santa Rota, moglie di Alfredo, e la gestione comprende tutta la famiglia.

1943

1943

Giuseppe, figlio di Alfredo e Santa, torna dalla Guerra e inizia a muovere i primi passi nel Caffé. Nelle fasi finali della Guerra, quando Sarteano è ancora occupato dai tedeschi, lo specchio alle spalle di Giuseppe viene colpito da una raffica di mitra.

1950

1950

Sarteano e il suo Caffè nella piazza vivono il loro momento di celebrità durante le riprese del film “Il Cristo proibito”; la piazza del monumento diventa luogo di riprese dove attori e comparse del posto fanno la loro presenza. Il Caffé Centrale e Giuseppe appaiono nel film.

1951

1951

Il Caffé Centrale diventa Bar Centrale trasferendosi nei nuovi locali dove si trova tutt’oggi.

1965

1965

Giuseppe rileva l’attività di famiglia divenendone titolare. La conduzione famigliare rimane caratteristica del bar.

2018

2018

Dopo diversi gestioni torna la famiglia Bernardini-Fiordalisi a gestire il Bar Centrale in prima persona.

Come trovarci